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Spaghettiplausch

Spaghetti mit 1 Sauce, Eisberg und Tomatensalat, Brötli, Reibkäse

  Fr. 19.00

Spaghetti mit 2 Saucen, Eisberg und Tomatensalat, Brötli, Reibkäse

  Fr. 20.00

Spaghetti mit 3 Saucen, Eisberg und Tomatensalat, Brötli, Reibkäse

  Fr. 21.00

Spaghetti mit 4 Saucen, Eisberg und Tomatensalat, Brötli, Reibkäse

  Fr. 22.00

Saucenwahl: Bolognese, Carbonara, Pesto und Tomatensauce.

Menus

Heisser Beinschinken

Saftig und zart, mit Kartoffelsalat.

pro Person Fr. 18.-

Heisser Fleischkäse

Feinster Geschmack, mit Kartoffelgratin oder Salat

pro Person Fr. 17.00

Hackbraten mit Pilzsauce

Dazu Kartoffelstock, Erbsli und Rüebli

pro Person Fr. 24.00

Lasagne

Hausgemacht dazu 2 Sorten Salat

pro Person Fr. 23.00

Menus

Je nach Saison

Bernerplatte

Rippli, Saucisson, geräuchter Speck, Sauerkraut

pro Person Fr. 24.00

Rehpfeffer

Mit hausgemachten Spätzli, Rotkraut und glasierte Maroni

pro Person Fr. 35.00

Hirschpfeffer

Mit hausgemachten Spätzli, Rotkraut und glasierte Maroni

pro Person Fr. 31.00

Menus

Schweinsbraten

Mit Kartoffelstock oder Gratin. Gemüsebeilage: Blumenkohl, Broccoli, Rüebli.

pro Person Fr. 24.-

Kalbsbraten

Mit Kartoffelstock oder Gratin. Gemüsebeilage: Blumenkohl, Broccoli, Rüebli.

pro Person Fr. 29.-

Schweinsfilet im Teig

Beilagen: Kartoffelgratin, Blumenkohl, Broccoli und Rüebli. Als Sommermenü: Beilage: Grosses Salatbüffet.

pro Person Fr. 29.-

Pouletbrüstli im Teig

Beilagen: Kartoffelgratin, Blumenkohl, Broccoli und Rüebli. Als Sommermenü: Beilage: Grosses Salatbüffet.

pro Person Fr. 29.-

Pouletgeschnetzeltes Oriental

Mit einer cremigen Currysauce, dazu Gemüse, Reis und grüner Salat

pro Person Fr. 24.00

Schweins-Rahm-Geschnetzeltes

An cremiger Pilzrahmsauce, dazu Nudeln und Salat

pro Person Fr. 24.00

Vegetarisch

Pilzragout

Mit einer sämigen Rahmsauce, dazu Reis oder Nudeln und Gemüse

pro Person Fr. 23.00

 

Fondue Bourguignonne

Fein gewürfeltes Rind-, Kalb-, Schwein und Pouletfleisch.
Dazu Reis oder Kartoffelgratin, Chips, Mixed Pickles und 5 hausgemachte Saucen.
Auf Wunsch vorgegartes Gemüse.

pro Person Fr. 39.-

Unsere Spezialität!

Fondue Chinoise – Das Beste

(mit frischem Fleisch, nie gefroren)
Fein geschnittenes Rind-, Kalb-, Schwein und Pouletfleisch.
Dazu Reis oder Kartoffelgratin, Chips, Mixed Pickles und 5 hausgemachte Saucen.
Auf Wunsch vorgegartes Gemüse.

pro Person Fr. 39.-

Tischgrill

Verschiedene zarte Fleischstücke und Wurstsorten.
Dazu Reis oder Kartoffelgratin, Chips, Mixed Pickles und 5 hausgemachte Saucen. Auf Wunsch vorgegartes Gemüse.

pro Person Fr. 38.00

Beilagen (zusätzlich oder zum Wechseln)

Kartoffelgratin, Reis, Kartoffelstock, Nudeln, Gemüsereis, Erbsli, Rüebli, Broccoli, Blumenkohl, Bohnen, Gemüsegratin, Gemüseragout

pro Person Fr. 3.50

Wildensteiner Schloss Menu

  • Suppe
  • Kleiner gemischter Salat
  • Schweins Kronenbraten
    mit Kartoffelstock oder Gratin, Gemüsebouquet
  • Dessertbuffet
  • Käseplatte

pro Person Fr. 68.-

Urchiger Schloss-Schmaus

  • Suppe
  • Hauspasteten-Teller garniert
  • Spanferkeli und Schweinsbratwürstli
    mit Sauerkraut, Salzkartoffeln und Gemüse
  • Diverse Fruchtwähen
  • Käseplatte

pro Person Fr. 68.-

Business Menu

  • Suppe
  • Nüsslisalat mit Ei
  • Roastbeef gebraten, mit Sauce Bearnaise, Nudeln und Gemüsebouquet
  • Dessertbuffet
  • Käseplatte

pro Person Fr. 68.-

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Gourmet Ziefen

Egal, was wir für Sie zubereiten dürfen. Ob Apéro, Menu oder eine Grillparty. Wir kochen alles frisch für Sie. Und wir legen grossen Wert auf gute Qualität der verwendeten Rohstoffe.

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Gourmet Ziefen, Thomas Abt
Voreichstrasse 17, 4417 Ziefen

Tel.: 061 931 16 36 | Mobil: 079 415 31 91
info@gourmet-ziefen.ch

Öffnungszeiten

Montag – Samstag:
07:00 – 12:00 Uhr

Telefonisch auch ausserhalb der Öffnungszeiten erreichbar.

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